Les troubles de l'oralité alimentaire

On appelle troubles de l'oralité alimentaire ou dysoralité alimentaire quelque chose qu'on retrouve souvent dans l'autisme. C'est ce qui fait qu'une personne va avoir du mal à manger certains aliments. Ou à manger tout court.

Ce n'est PAS un caprice. Il y a des raisons diverses et variées.

Cela peut être lié à l'aspect de l'aliment : couleur, texture, forme, façon dont c'est rangé dans l'assiette, taille des morceaux, type de cuisson.

Cela peut être lié au goût de l'aliment : les aliments les moins industriels ont un goût très variable par rapport à des aliments industriels (gâteaux). Il n'est pas possible de savoir à l'avance si un fruit sera juteux, acide, croquant, mou... S'il y aura des morceaux à retirer à l'intérieur (vers)... Donc c'est source d'angoisse de devoir manger ce genre d'aliment.

Cela peut être lié à un soucis médical : phobie de vomir, douleurs ORL, réaction traumatique après avoir consommé un aliment dégoûtant, incapacité à ressentir la faim ou la satiété...

C'est très fréquent chez les personnes autistes. Cela peut amener une alimentation sélective par exemple. Ainsi certains aliments me rebutent énormément et me donnent la nausée. D'autres, j'ai mis énormément de temps à apprendre à les apprécier - pas à cause du goût mais de la texture, du type de préparation... J'ai longtemps ajouté énormément de condiments dans mes plats pour uniformiser le goût - mon frère était encore pire que moi là-dessus avec son obsession pour le ketchup.

J'ai géré les repas en dissociant énormément mes sensations pour pouvoir consommer des aliments rebutants ou angoissants, et j'ai développé des troubles du comportement alimentaire à cause de ça (et d'autres facteurs encore). Encore actuellement j'ai besoin d'utiliser un compteur de calories et nutriments afin de gérer mes repas car je suis trop dissocié de la faim et de la satiété.

Les troubles de l'oralité alimentaire peuvent être corrigés avec un suivi d'orthophonie.